A propos de la production...
Si on
trait une vache laitière trois fois par jour au lieu de deux fois, on augmente
sa production laitière de 10 à 15%.
La
production laitière d'une vache allaitante (bouchère) augmente d'environ 20%,
si elle nourrit deux veaux au lieu d'un seul.et du lait...
Un litre
de lait a une valeur énergétique brute d'environ 740 kcal.
Le lait
gèle à -0,53°C.
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